Maak eenvoudig klaar en geniet ook onderweg van een heerlijk, healthy en eiwitrijk tussendoortje.
Vlak voor je morning workout of als afternoon snack: gezonde tussendoortjes met veel eiwitten zijn de lekkerste manier om de dag door te knallen. Ze verzadigen en geven je een langere energieboost dan veel carb-loaded opties. Dit zijn onze favoriete on-the-go snacks:
1. Proteïne smoothie
Jouw spieren schreeuwen om eiwitten na de training. Maar ook voor de training hebben je spieren al behoefte aan extra eiwitten. Met deze tropische proteïne smoothie, komt dat helemaal goed.
2. Hüttenkäse
Schep hüttenkäse (12,3 gram eiwitten per 100 gram) in een bakje en kies je favoriete fruit als topping; banaan, bessen of meloen zijn heerlijke combi’s. Hüttenkäse (of cottage cheese) is bijvoorbeeld om op te vreten in de combinatie met gepureerde of geprakte banaan (en cacao), doe hetzelfde met de aardbeien en je kunt het eventueel wat zoeter maken met dadels. Maar eigenlijk is dat laatste niet eens nodig wanneer je fruit uit het seizoen eet.
3. Shake it
De mogelijkheden zijn eindeloos als het om eiwitshakes gaat. Met één scoop kun je alle kanten op: combineer bijvoorbeeld chocolade whey met een ijskoffie of vanille whey met een jus d’orange en wat ijsblokjes. Makkelijk én verfrissend.
4. Pompoenpitten
Zeker niet alleen voor Halloween, deze eiwitbommetjes uit de pompoen. Een flinke hand bevat al ongeveer 12 gram eiwit; de meest simpele pre-workout snack, supermakkelijk toe te voegen aan een schaaltje kwark of als topping over een salade.
5. Notenboterboot
Elk product waar we notenboter op kunnen smeren komt automatisch op ons favorietenlijstje, maar selderij staat wel heel hoog in het overzicht. Snijd horizontaal door de helft en vul een paar stukken met wat notenboter (amandel, cashew, walnoot).
Om het af te maken garneer je met wat rozijnen of amandelschaafsel. Ben je geen fan van selderij? Dan kun je ook voor een groene appel kiezen.
6. Mini quesadilla
Het heeft misschien een minuutje bereidingstijd nodig, maar het zal het helemaal waard zijn, beloofd. Meng 50 gram zwarte bonen met verse tomatenblokjes en een schepje - daar is ‘ie weer - cottage cheeese. Vouw het mengsel in een kleine volkoren tortilla en bak kort in een koekenpan totdat de binnenkant ook warm is. Wrap in een stuk folie om gemakkelijk mee te nemen.
7. Noten in de mix
Een zakje noten in je tas is de makkelijkste manier om een heerlijke dosis eiwitten binnen te krijgen. Ga voor een gemengde mix met eventueel wat gedroogd fruit erdoor als je een zoetekauw bent. Amandelen en pistachenoten bevatten de meeste eiwitten vergeleken met hun soortgenoten.
8. Allermakkelijkste manier: reep
Echt geen tijd om iets te maken? Dan kun je altijd simpelweg een reep in je tas gooien. Bijvoorbeeld de Crunch Nut Bar Protein Packed van Eat Natural, die met 3 gram vezels, 10 gram eiwitten en 210 calorieën een fijne snack is. Of bestel snel en handig 1 van deze repen online.
9. Chunky Monkey
Time to get funky! Doe een banaan, 1 eetlepel (biologische) pindakaas en 250 ml (soya)chocolademelk met wat ijsblokjes in de blender (let erop dat je blender wel ijsblokjes kan crunchen) voor een tasty shake.
10. Hummus dippers
Lekker makkelijk: schep 2 eetlepels hummus in een jar of bakje en vul de rest van de jar of het bakje met je favo groentesticks (wortel, selderij, komkommer…).
11. Gekookt eitje
Goedkoop en simpel. It’s in the name: een ei zit (hoewel er natuurlijk voeding is die meer eiwitten bevatten) een goede bron om je dagelijkse dosis eiwit binnen te krijgen. Kook aan het begin van de week een aantal eieren en neem ze mee in een klein bakje voor een on-the-go snack. (Mocht je wel aan de lunchtafel belanden dan snijd je ‘m in plakjes voor op je boterham.)
12. Klassieke combi
Er zijn weinig combinaties die zó goed bij elkaar passen als pindakaas en banaan. Neem een rijstwafel of volkoren cracker, besmeer het met pindakaas en top het af met een paar plakjes banaan. Garneer met kaneel voor een stabiele bloedsuikerspiegel.
13. Gezonde pannenkoeken
Het vergt wat meer tijd qua voorbereiding, maar lekker en vullend is het zeker: de gezonde banaan/ei-pannenkoekjes. Ze zijn ook handig om in een bakje mee te nemen.
14. Go Greek
200 g Griekse yoghurt (gemiddeld tussen de 5 en 10 procent eiwitten) met een grote hand blauwe bessen (of een mix van bosvruchten) met een eetlepel verpulverde amandelen of theelepel honing. Optioneel: een schep havermout voor een portie goede koolhydraten. Als je de havermout kort bakt in (kokos)olie, heb je een lekkere crunchy topping.
15. Overnight choco-oats
Een praktische snack want je kunt het gemakkelijk voorbereiden. Mix 50 g havermout, 250 ml amandel-/soya- of koemelk met een scoop chocolade eiwitpoeder en een handje walnoten. Zet het ‘s avonds in de koelkast en de volgende dag (of dagen erna) heb je een iets om van te smullen. Wil je het liever wat zoeter maken? Prak er nog een halve banaan doorheen.
Snack smakelijk!
Bron: www.womenshealthmag.com
Comments