Deze avondmaaltijd is lekker snel klaar, ideaal na een dag werken en met lekker wat groenten!
Credits: @indekeukenvancorine
Benodigdheden (2 personen)
- 2 puntpaprika’s
- 300 gram mager rundergehakt
- Blikje mais
- 6 cherrytomaatjes
- 1 eetlepel tacokruiden
- Geraspte kaas
Bereidingswijze:
Bereidingstijd: 20 minuten
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snij de puntpaprika’s in de lengte door en haal de zaadlijsten eruit, leg ze in een ovenschaal.
Rul het gehakt bruin en doe de tacokruiden er door.
Bak de mais de laatste 3 minuten mee.
Snijd de cherrytomaatjes in de lengte door en roer ze door het gehaktmengsel.
Vul de paprika’s met het gehaktmengsel en strooi en wat geraspte kaas overheen.
10 minuten afbakken in de oven tot de kaas gesmolten is.
Eet smakelijk!
Check het nieuwe logo van @indekeukenvancorine
Comments