Genieten zonder schuldgevoel!
De zomer is de perfecte tijd voor een gezellige barbecue met vrienden en familie (en sportbuddies!). Het is echter ook een tijd waarin we gemakkelijk kunnen toegeven aan minder gezonde keuzes. Gelukkig kun je genieten van een heerlijke BBQ zonder schuldgevoel door een paar slimme keuzes te maken. Hier zijn enkele tips om je barbecue gezond en lekker te houden.
Kies voor mager vlees en vis
In plaats van vetrijke worstjes en hamburgers, kun je kiezen voor mager vlees en vis. Denk aan kipfilet, kalkoen, magere biefstuk, zalm, en tonijn. Deze opties zijn rijk aan eiwitten en bevatten minder verzadigde vetten.
Tip: Marineer je vlees en vis voor extra smaak zonder extra calorieën. Gebruik olijfolie, citroensap, knoflook, kruiden en specerijen.
Groente op de grill
Gegrilde groenten zijn niet alleen gezond, maar ook ongelooflijk lekker. Paprika's, courgette, aubergine, champignons, en maïs zijn allemaal geweldige opties. Ze zijn rijk aan vezels, vitaminen en mineralen.
Tip: Maak groentespiesjes met verschillende soorten groenten voor een kleurrijke en smakelijke aanvulling op je BBQ.
Gezonde bijgerechten
Vermijd de gebruikelijke calorierijke bijgerechten zoals aardappelsalade met mayonaise en coleslaw. Kies in plaats daarvan voor lichtere alternatieven zoals quinoa- of bulgursalade, een frisse groene salade, of een fruitsalade.
Tip: Gebruik yoghurt of een vinaigrette op basis van olijfolie in plaats van mayonaise voor je salades.
Bewust van sauzen en dressings
Sauzen en dressings kunnen vaak verborgen calorieën en suikers bevatten. Kies voor lichte opties of maak je eigen gezonde versies. Gebruik bijvoorbeeld Griekse yoghurt als basis voor een frisse saus.
Tip: Experimenteer met zelfgemaakte sauzen zoals tzatziki, hummus, of een avocadodip.
Volkoren brood en wraps
Als je hamburgers of hotdogs serveert, kies dan voor volkoren broodjes in plaats van witte. Volkoren opties bevatten meer vezels en voedingsstoffen, wat helpt bij het langer volhouden van je energie.
Tip: Probeer je vlees in een sla-wrap te wikkelen voor een koolhydraatarme optie.
Hydratatie
Het is belangrijk om gehydrateerd te blijven, vooral op warme dagen. Kies voor water, zelfgemaakte ijsthee zonder toegevoegde suiker, of bruiswater met een schijfje citroen of limoen.
Tip: Vermijd suikerhoudende frisdranken en beperk alcoholische dranken. Als je toch alcohol wilt drinken, kies dan voor lichtere opties zoals een spritzer.
Slimme desserts
Rond je gezonde BBQ af met een verfrissend en gezond dessert. Denk aan gegrild fruit zoals ananas, perziken of watermeloen. Je kunt ook een fruitsalade serveren of een lichte yoghurtparfait maken.
Tip: Gebruik kaneel en een beetje honing om je gegrild fruit extra smaak te geven.
Portiecontrole
Zelfs met gezonde keuzes is het belangrijk om op je porties te letten. Eet langzaam en geniet van je maaltijd, zodat je lichaam de tijd heeft om een gevoel van verzadiging te signaleren.
Tip: Vul eerst je bord met groenten en magere eiwitten voordat je naar de bijgerechten en desserts gaat.
Conclusie
Met een paar eenvoudige aanpassingen kun je genieten van een heerlijke en gezonde BBQ. Kies voor mager vlees en vis, voeg veel groenten toe, en wees bewust van sauzen en bijgerechten. Vergeet niet om gehydrateerd te blijven en let op je porties. Zo kun je zonder schuldgevoel genieten van een gezellige barbecue met vrienden, familie en tijdens onze Summer Strong BBQ 🍖
Comentários